ĐẢO KHỈ CẦN GIỜ

Là một trong 24 tiểu khu thuộc địa phận Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ, đảo khỉ được bao bọc với cánh rừng nguyên sinh và rừng ngập mặn. Đó cũng là nơi cư trú của hơn 2.000 cá thể khỉ.

Khi đến với đảo khỉ, bạn sẽ gặp vô số các bạn khỉ, những chú khỉ sẽ tự do đi khắp nơi theo bầy đàn. Nhiều nhất là loài khỉ đột, chúng rất thân thiện, dạn người và sẽ đến gần bạn để chơi đùa và tìm kiếm đồ ăn. Ở đây, bạn sẽ có dịp quan sát về tập quán sinh sống loài vật này, đặc biệt tình mẫu tử và phụ tử của loài khỉ rất sâu đậm. Đi dọc đường vào đảo khỉ bạn dễ dàng bắt gặp cảnh khỉ mẹ cõng trên lưng một chú khỉ con, dạy chúng truyền cành, mớm đồ ăn cho chúng, khi đi bất kỳ đâu đều không quên ôm con theo. Còn khỉ bố luôn có trách nhiệm kiếm ăn mang đồ ăn về cho khỉ con. Đặc biệt trong thời gian nuôi con khỉ mẹ không kết đôi với bất kỳ với chú khỉ đực nào khác, vì lo sợ khỉ con sẽ bị khỉ đực giết hại. Số lượng loài khỉ ngày càng phát triển ở đây đã góp phần làm đa dạng thêm cho khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ.

Do địa thế rừng bao phủ nên khí hậu tại đảo khỉ Cần Giờ luôn mát mẻ và dễ chịu quanh năm, với nhiệt độ dao động từ 25 đến 29 độ C.

Về Khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ, được UNESCO công nhận đây là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào ngày 21/1/2000 với hệ động thực vật đa dạng độc đáo điển hình của vùng ngập mặn. Đây là điểm thuận lợi cho các nhà khoa học nghiên cứu môi sinh, hệ sinh thái. Khu rừng là nơi sinh sống của nhiều loài động thực vật khác nhau có vai trò không chỉ là “lá phổi xanh” của thành phố mà còn là “quả thận” thiên nhiên giúp thanh lọc các chất thải từ trong thành phố theo dòng chảy sông Đồng Nai chảy ra biển.

RUỘNG MUỐI

Nghề làm muối truyền thống tại Cần Giờ hiện nay tập trung ở các xã Lý Nhơn, Cần Thạnh, Thạnh An và Long Hoài, theo quy hoạch thì tổng diện tích đất làm muối lên đến 1.200ha. Hiện nay, muối ở Cần Giờ không chỉ cung cấp cho thị trường cả nước mà còn được xuất khẩu sang EU, sản lượng muối ở đây đạt trên 80 ngàn tấn. Thời gian thu hoạch muối thường kéo dài từ khoảng tháng 12 – 5 hằng năm, đây là mùa khô của Nam Bộ cũng là thời điểm lý tưởng để làm muối. Thời gian làm muối mất 13 – 15 ngày vào những ngày nắng ráo, nếu gặp mưa là hư, phải làm lại từ đầu.

Quy trình làm muối biển

Vào mùa khô, khi trời nắng và khô ráo, người ta be bờ, đắp ruộng làm muối, gồm nhiều ô (khuôn). Các ô/khuôn được cào đất, lăn đất cho bề mặt nhẵn, chắc mịn trước khi dẫn nước biển vào. Nước biển từ các kênh rạch sẽ được dẫn vào khuôn lóng, chủ yếu để lóng cặn hay bụi bẩn. Sau 2 – 3 ngày sau thì cho vào các khuôn rang là phần khuôn phơi bốc hơi lần thứ nhất. Nước biển tại “khuôn rang” sau 2-3 ngày cũng tiếp tục để lóng cặn và cho bốc hơi bớt, (khi nước biển ngót, lại được châm thêm cho đầy) rồi dẫn sang “khuôn chứa” để cho bốc hơi tiếp nhằm tăng độ mặn. Khuôn chứa sẽ có kích thước nhỏ hơn 1/2 khuôn lóng và khuôn rang. Sau 2- 3 ngày nồng độ muối trong khuôn chứa đã mỗi lúc một cao, lúc này dùng trọng kế đo nồng độ nước biển, nếu chữ nước đạt con số 23 (muối sẽ kết tinh) nước biển được dẫn vào khuôn ăn. Khuôn ăn là khuôn nhỏ nhất. Tại đây muối “giống” được rải thêm vào để muối kết tinh tốt hơn, hột muối to hơn. Lúc “khuôn ăn” đầy muối thì cào, gom thành từng gò nhỏ, rồi chuyển lên bờ để bán cho thương lái.

Từ năm 2007, huyện Cần Giờ đã áp dụng mô hình kết tinh muối trên ruộng trải bạt, mang lại hiệu quả cao hơn, hạt muối đẹp và trắng hơn nên giá cũng cao hơn.

MỤC ĐÍCH THAM GIA CHUYẾN ĐI

• Kết nối gia đình, làm quen bạn mới trong chuyến đi, khám phá thêm kỹ năng mới
• Các bạn nhỏ và phụ huynh sẽ gia vào lớp học ở giữa rừng, tìm hiểu về hệ sinh thái rừng ngập mặn, tìm hiểu về cây đước “vệ sĩ bờ biển”, đặc biệt tìm hiểu về bộ rễ khá khổng lồ so với thân của loài cây này. Tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng so với loài cây khác.
• Tìm hiểu cách đoàn kết cùng nhau khi đi giữa bầy khỉ tinh nghịch và nhiều trò
• Khám phá cách kinh doanh từ thành quả lao động của mình
• Tìm hiểu về ruộng muối và cuộc sống của diêm dân
• Tự tay tạo thành cây bút chì và trang trí theo cách riêng của mỗi người
• Tìm hiểu về loài nghêu, cào nghêu và thưởng thức nghêu sau khi cào
• Tìm hiểu về Lăng Ông Thủy Tướng và chiêm ngưỡng bộ xương cá Ông dài 12m

CHƯƠNG TRÌNH BAO GỒM

• Xe du lịch, phí tham quan, các hoạt động và ăn uống theo chương trình
• Bảo hiểm du lịch
• Thời gian: 1 ngày
• Địa điểm: Cần Giờ

NGƯỜI THAM GIA HOẠT ĐỘNG 

• Các bạn nhỏ (từ 4 tuổi trở lên), người lớn dưới 75 tuổi (ba mẹ, ông bà, những người thân khác).
• Chương trình có nhận các bạn nhỏ đi một mình để các bạn học cách tự lập, thêm tự tin khi giao tiếp với người lạ… Tuy nhiên, bạn nhỏ cần đáp ứng các điều kiện: độ tuổi từ lớp 1 trở lên, không có các bất thường về sức khỏe thể chất và tinh thần.